《炙热游戏百厨大战》20250903 剧情介绍
来源：网络 发布时间：2025-09-04 浏览次数：0
2025年9月3日，《炙热游戏百厨大战》的这一期，主题是“故乡的味道”。节目组选择了一处位于云南的古村落作为拍摄地，请来了百位厨师，其中也包括几位在国际大食界颇有名的选手。这一期的故事，围绕着一位名叫李奶奶的村里老人展开。李奶奶是村里无人不知的美食传奇，她做的竹筒饭和野菜粑粑，是每个在外漂泊的村民心中的慰藉。然而，因为身体原因，她已经很久没有下厨了，手艺也渐渐失传。节目组考虑到这一情况，安排了一位年轻的厨师阿泽，去尝试复刻李奶奶的竹筒饭。阿泽从小在城市长大，对云南菜几乎一无所知，更别提古老的竹筒饭制作工艺了。他起初的尝试非常失败，米饭总是夹生，味道也差了很多，让李奶奶看着直摇头。而另一位选手，一位来自东北的厨师张扬，则凭借着自己对食材的敏锐嗅觉，很快找到了野生野菜的产地，并试图用现代烹饪手法去改良野菜粑粑，希望能让它更符合年轻人口味。矛盾也随之而来。李奶奶看不惯张扬对传统做法的改动，认为他是在“玩弄”美食，而阿泽也因为自己的失败而沮丧，开始怀疑自己是否适合这个节目。最终，在李奶奶的耐心指导下，阿泽逐渐领悟到竹筒饭的精髓，不仅仅是食材和工具，更是一种对土地的敬畏和对故乡的记忆。张扬也意识到，传统的美食之所以能够流传下来，必然有它的独特魅力，不能随意篡改。那一天的比赛，不再是单纯的厨艺比拼，而是厨师们与李奶奶共同完成的一场“记忆修复”行动。当阿泽端着一碗色香味俱佳的竹筒饭，颤巍巍地递给李奶奶时，老泪纵横，那一刻，仿佛整个古村落都充满了感动。张扬也放弃了改良，决定用最纯粹的方式去还原野菜粑粑的滋味。最终，虽然没有评出谁是当期获胜者，但大家都感受到了故乡的味道，也体会到了传统美食的价值。
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